糖度が低いと糖質も少ないの？

投稿日：2018年9月28日

スーパーに行ったら低糖度バナナというのを発見しました。

サッパリして甘すぎないバナナだそうで
そういうのを欲しがるお客さんが多いんですって。

パッと見普通のバナナですよ。

剥いた感じも普通

食べてみると、ちゃんと甘みはあります。ただ激甘ではないですね。

ふと疑問に思ったのが
糖度と糖質量って関係してるの？
ということ。

調べたら
同じ果物同士で比べた場合は、糖度が高いほど糖質量も多くなるとのこと。

違う果物と比べてしまうと、成分の構成要素が違うので、その限りではないそうです。（クエン酸とかも糖度計に反応してしまうため）

参考→味覚ステーション

以上のことからバナナ同士で比べたら

低糖度バナナの方が糖が少なくて糖質制限ダイエッターに向いてるということになりますね

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Source: にゃーオフィシャルブログ「にゃーのダイエット日記」【ダイエット】糖度が低いと糖質も少ないの？