同じスープで麺のグラム数も同じだった場合
細麺と


なんて思われるかもしれませんけど
実は太麺のほうがヘルシーです。
細麺のほうがスープによく絡むので
スープの減りが凄く早いんですよ!
私、いつもスープは残す方なんですけど、
細麺で注文したら麺より先に無くなってしまい
おかわりしないと足りなくなってしまいました
↓揚げ物の理屈と同じです。
細かくすると断面が増えるので吸収率が上がる。
麺とスープの原価を比べると圧倒的に高いのはスープです。
細麺で提供するとスープをおかわりしたがるお客が増えてしまい、
店としては痛いので
だから太麺で出す所が多いのかと妙に納得してしまいました。
体重はカロリーに加え糖質も抑えるとより早く落ちます。
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体重が落ちない。。。
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Source: にゃーオフィシャルブログ「にゃーのダイエット日記」【ダイエット】 太麺と細麺はどっちがヘルシー?