夏野菜はビタミンCが豊富！減らさずに効率よく食べる方法とは？

「夏野菜」と言っても今では一年中食べることができますが、野菜は旬のものの方が含まれるビタミンCの量が多いのだとか。しかし、ビタミンCは調理することによって酸化したり減りやすい成分でもあるので、壊さず減らさずいただきたいですよね！
Source: 美BEAUTE（ビボーテ）ヘアケア – 美BEAUTE（ビボーテ）【髪＆頭皮】 夏野菜はビタミンCが豊富！減らさずに効率よく食べる方法とは？