フィリピンフェスで肉ダイエットしてみた感想

会場に着いてまず驚いたのは

とにかく、煙い

目が痛くなるレベル

それもそのはず

そこかしこで肉を焼いてるんですから

この煙が漂いまくってるというわけ

肉ダイエットできそうです。

ただ、

フィリピン料理のこと全然知らなくてメニュー名を見てもどんな料理なのかよくわかりませんでした。

よく見かけたのはボピスとアドボ

調べたらボピスは内蔵肉の煮込み

アドボは肉の漬け焼きと判明

というわけで食べてみました。

まずはアドボ

例えるなら豚のしょうが焼きを角切り肉で作ったみたいな。日本人にも馴染みのある味なので、そこは大丈夫だったんですけど、やっぱり薄切りの方がいいです。結構硬かった

続いてボピス

ホルモンを挽き肉みたいに細かくしてしょうがの細切りとあえてありました。

ホルモンの食感が苦手な人でもこれだけ細かくしてあれば食べやすいかと。

ご飯にのせても合いそうな感じ。

(それだと肉ダイエットの意味なくなっちゃうか)

なるほどフィリピン料理ってこういうのだったんですね勉強になりました

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Source: にゃーオフィシャルブログ「にゃーのダイエット日記」【ダイエット】 フィリピンフェスで肉ダイエットしてみた感想